Hotel Gastronomique de Echoput

Hotel Gastronomique de Echoput er et 5-stjernet hotel, der ligger midt i de kongelige skove ved Palace Het Loo. Hotellet har 41 luksuriøse værelser og suiter, en Grand Bistro Echo og Wild Atelier, der tilbyder en gastronomisk oplevelse. De Echoput er kendt for sin vildtcuisine, brugen af naturlige og lokale ingredienser samt et udvalg af vine.

Alle værelser er designet efter arkitekten Frank Lloyd Wrights principper og har ofte balkon eller veranda med udsigt over ældgamle bøgetræer. Hvert privat badeværelse er indrettet med bruser og badekar. Hotellet har også mødelokaler for større arrangementer.

Hotel Gastronomique de Echoput omfatter en indendørs swimmingpool, en sauna og et fitnesscenter.

Til frokost og middag serverer Grand Bistro Echo både mere uformelle retter og finere mad. Menuen omfatter vildt og retter baseret på naturlige ingredienser med tilhørende vine. De Echoput tilbyder også en terrasse og et vinkort. Derudover huser hotellet en kokke- og vinskole.

Restaurant Het Wild Atelier tilbyder en spiseoplevelse med 5- eller 7-retters menuer. Her er vildt en central del, både som ingrediens og som en del af restaurantens filosofi. Alt, der lever frit i skoven, på land eller i vand, kan indgå i menuen. Het Wild Atelier ledes af mesterkok Jonathan Zandbergen.

Gæsterne kan opleve naturen med gåture, cykelture og mulighed for at se vilde dyr tæt på hotellet. Hotel Gastronomique de Echoput ligger 1 km fra Wild Museum Het Aardhuis, 2 km fra Apenheul primatpark og 3 km fra det kongelige palads Het Loo. Kröller-Müller Museum ligger 9 km væk, og cykler kan lejes på hotellet.